马皎洁主任:营养治疗为一线治疗手段-临床营养成果转化与应用研讨会回顾(二)

创建时间:2026-06-29

会议精彩回顾

近期,由北京食品学会主办、东方倍力承办的临床营养成果转化与应用研讨会圆满落幕。首都医科大学附属北京胸科医院营养科马皎洁主任带来肺部疾病营养专项分享,结合北京胸科医院临床数据,详细介绍了肺结核、慢阻肺、肺癌人群营养干预方案与产学研转化成果。

01


国家级胸科平台,深耕呼吸营养科研


首都医科大学附属北京胸科医院(北关9号),有着深厚的历史底蕴:

1955年:成立中央直属结核病研究所

行业地位:结核病防治领域全国领先

科研平台:国家结核病临床实验室

首创之举:完成国内首例肺移植手术


北京胸科医院营养科是全国结核病营养管理示范中心,引领结核病临床营养科发展,牵头推动全国结核专科营养科室标准化建设,联合高校、企业完成肺病专用营养配方专利研发,拥有海量结核病、慢阻肺、肺癌真实临床数据库,为营养配方研发提供扎实临床数据支撑。


02


肺病高发,营养不良阻碍康复


我国慢阻肺患者超 1 亿,肺癌死亡率居癌症首位,肺结核、反复呼吸道炎症人群持续增多。


肺部患者长期过度通气消耗巨大,呼吸肌持续流失;放化疗、结核药物副作用、缺氧、胸水等问题,极易造成低蛋白、免疫力下降、炎症难消。马主任形象比喻:

自身均衡营养是免疫部队;

专用营养补充剂是援军;

药物是攻坚武器;

这意味着:如果患者自身营养底子差,会大幅放大药物副作用


02


肺病营养精准配比,避开普通营养短板


基于多项临床研究,联合科研团队明确提出肺病营养方案:

蛋白质比例控制19%

高利用率的专利蛋白[1],足量修复机体组织,不加重肾脏、呼吸代谢负担;

优化脂肪配比

脂肪46%比例供能。脂肪呼吸商低,代谢时二氧化碳产生少;中链脂肪可被身体直接利用,缓解憋气,不增加肝脏负担。

长效缓释碳水

采用麦芽糊精+抗性糊精,缓慢释放糖分,平稳供能,避免快速升糖造成的脂肪堆积,并持续为大脑供能,不犯困、情绪稳。

添加益生元、多维矿物质、抗炎抗氧化成分

可以改善肠道环境、降低慢性炎症。


区别于单一蛋白粉,精准配比的肺部营养配方食品一站式补齐能量、微量元素,适配食欲差、放化疗、卧床重症患者。


03


多中心临床数据验证真实效果


2022年到2024年,北京胸科医院与东方倍力联合研发成果[2]作为试验样品进入与山东大学齐鲁医院、北京大学肿瘤医院云南医院、黑龙江省传染病防治院等多家医院,进行多中心临床试验研究马主任分享了临床研究数据:


👤 结核病患者研究(三种营养对比)

相较普通营养制剂,该样品的白蛋白提升效果更突出;


👤 肺癌患者研究(观察营养+炎性指标)

稳定血象、降低 CRP 炎症指标,减轻治疗不良反应,保障完整治疗周期;

长期使用可强化呼吸肌、改善气短乏力,减少肺部感染、胸水复发。


"我们不光看营养指标,还包括呼吸系统指标、免疫指标、炎性指标等等。"马主任强调。


04


专家支招居家康复:营养 + 运动双搭配


1."运动零食"

每半小时起身活动,可利用矿泉水瓶练上肢、床上勾脚锻炼下肢;每日利用碎片时间抽空运动。

2. 促肠胃蠕动

坚持腹式呼吸、进行吹气球训练,强化膈肌、以促进肠胃蠕动;

3. 补充维生素D

日常不要过度防晒,可通过适度日晒补充VD。VD与免疫力、睡眠、情绪、钙吸收都有密不可分的关系。


05


院企协同,众人拾柴火焰高


马主任会上分享了与东方倍力联合科研的过程:


2022年,北京胸科医院与东方倍力共同建立“呼吸系统临床营养研发中心”,达成长期产学研合作,科研成果[2]多次亮相行业大会,得到临床专家的高度认可。双方正在持续扩充多中心临床研究,细分不同肺病人群,定制专属营养方案,把专业科研转化为惠及呼吸疾病患者的营养食品。


专题的结尾,马主任强调:

营养治疗为一线治疗手段,科学营养支撑,能帮助患者耐受治疗、提升活动能力、改善生存质量。


同时还分享了一个细节:科研绩效分配时,她坚持将绩效分给休产假的团队成员,她坚信"独乐乐不如众乐乐"。这也正是她推动"共享科技成果转化项目"的初衷——联合多家医院共同验证,让好营养惠及更多患者。

众人拾柴火焰高。呼吸系统方向患者数量很多,大家一起努力,结果一定会更好!



[1]东方倍力国家发明专利《优化氨基酸组成模式的方法及应用、组合物及营养补充剂》专利号:ZL202210785537.8。


[2]指北京胸科医院与东方倍力就国家发明专利“一种含中链甘油三酯高蛋白营养组合物及其应用”专利号:ZL202310578729.6进行技术转化,所共同研发的产品。

马皎洁简介

首都医科大学附属北京胸科医院临床营养科主任

注册营养师,二级心理咨询师

北京市医药卫生科技创新成果转化专家库专家

首都医科大学临床营养学系第一届系务委员会委员

北京医学会临床营养学分会第十一届委员会委员

北京市营养学会临床营养分会第二届委员会委员

北京市临床营养质控中心第四届委员会委员

参与编写多部书籍共识,发表国内外论文20余篇,达成科技成果转化项目3项

荣获第18届“卫生健康好新闻”科普类一等奖、2022年度北京市职业健康达人、第一届肿瘤营养技能大赛全国总决赛第一名、2023年临床营养科普活动全国总决赛视频类三等奖等